Le mois de novembre, haute saison de chasse, est le mois par excellence de l’aventure et du plein air. Si certains chasseurs n’aiment pas la viande sauvage, voici deux bonnes recettes pour les faire changer d’avis.

Je regarde par la fenêtre et les coups de vent arrachent les feuilles. Si cela continue, les arbres seront nus d’ici la fin de la semaine. Le déshabillage des branches indique que la saison de canotage touche à sa fin. Avant que les rivières et les lacs gisent sous la glace, permettez-moi une dernière réflexion sur le canotage.

La communauté fransaskoise a reçu la triste nouvelle le 18 août de la disparition de Gaetan Benoit, décédé à l’âge de 43 ans d’un cancer du cerveau. Gaetan était bien connu pour son aisance avec les autres et le plaisir qu’il avait à rassembler les gens pour des activités sociales.


 

Avant la pandémie, le Japon faisait partie des pays les plus visités au monde. Aujourd’hui, la COVID-19 y est en pleine éclosion et le gouvernement japonais freine le tourisme. Contentons-nous donc d’explorer ce pays à distance pendant ce mois d’août qui marque un événement important pour l’histoire du Japon et celle de la planète.

La saison du BBQ est arrivée et cela me rappelle une aventure culinaire au Japon lorsque j’ai cuit de la baleine.