Tabou No More - Réflexions sur la santé mentale 6 septembre 2017 Journée mondiale de la prévention du suicide le 10 septembre 2017
6 septembre Agriculture et environnement Récoltes 2017 Les agriculteurs de la Saskatchewan optimistes Dame Nature s’est encore acharnée sur les agriculteurs de la province. L’été chaud et ensoleillé et...
Retour sur une aventure musicale familiale 10 ans de Festival Terre ferme à Willow Bunch WILLOW BUNCH - Le festival Terre Ferme fêtait son dixième anniversaire. Retour sur l'édition 2017 de l'aventure familiale des...
Vortex spatio-temporel sur l’écriture Retraite des écrivains fransaskois à Muenster Retour sur la retraite des écrivains fransaskois 2017, du 24 au 26 août à l'abbaye St Peters de Muenster.
Jeux de la francophonie canadienne Les Fransaskois de retour « Right Fiers » La délégation de la Saskatchewan est revenue dans les Prairies avec une impressionnante récolte de 16 médailles aux...
Camps d’été francophones en Saskatchewan Camps d'été: les jeunes répondent présent! De nombreux jeunes Saskatchewannais retrouveront les bancs d’école. Le retour en classe signifie également...
23 août 2020 Marie-Lou Bernatchez 23372 2020, Communautaire, La Trinité, Voyages Champêtre County s'adapte à la pandémie La fondue à la fourche, ou Pitchfork Steak Fondue La fondue à la fourche, ou Pitchfork Steak Fondue en anglais, est une technique qui remonte aux années 1800 et qui consiste à enfourcher des morceaux de steak sur une fourche et les faire frire dans un chaudron d'huile bouillante. Le morceau de viande devient légèrement croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Crédit : Marie-Lou Bernatchez SAINT-DENIS - À quelques kilomètres à l'est de Saskatoon, près du village fransaskois de Saint-Denis, se trouve l’entreprise familiale Champêtre County, un lieu mythique de rencontres et d’événements qui ne s'est pas laissé abattre par la pandémie. Le vendredi 7 août, la cour arrière de Champêtre County a accueilli une cinquantaine de locaux et de curieux participant à l'événement Pitchfork Steak Fondue, une initiative des propriétaires Francine Denis et Todd Edmson. Afin de combler les pertes financières que leur établissement a subies face à la COVID-19, le couple se tourne aujourd’hui vers différentes alternatives, complétant ainsi leurs services traditionnels de réception et d’hébergement. « Les temps ont été extrêmement difficiles à cause de la COVID. Les mariages réservés ont été annulés et c'est la même chose pour les chambres », témoigne la propriétaire fransaskoise Francine Denis. La nouvelle formule séduit et les deux entrepreneurs se réjouissent de la popularité de leur événement. « Nous sommes très heureux. Chaque samedi depuis plusieurs semaines maintenant, il y a toujours une cinquantaine de personnes qui prennent part à l'événement Pitchfork Steak Fondue et tout le monde s'en réjouit », rapporte Francine Denis. Pour 35 dollars par personne, les convives profitent d'une agréable soirée incluant un repas fait maison. Chaque fois, un feu de camp chaleureux clôt la soirée. Les propriétaires prévoient de continuer l'expérience au moins jusqu'au mois de septembre, toujours en respectant les règles sanitaires et la distanciation. Balises Champêtre County Partager Imprimer Liens à visiter Association communautaire fransaskoise de la Trinité Champêtre County Centre de villégiature à St-Denis, Saskatchewan